Favicon Bánh Bao Thúy Đỗ
Giới thiệu

Bánh bao Thúy Đỗ

Bánh bao Thúy Đỗ – thương hiệu chuyên cung cấp bánh bao tươi làm từ Men tươi Sourdough. Hiện đã có 9 cơ sở tại TP.HCM và 9 cơ sở tại Hà Nội.

Order Now

Về sản phẩm của bánh bao thúy đỗ

MEN TƯƠI SOURDOUGH

Vỏ bánh được ủ bằng men tươi Sourdough. Bánh bao làm từ men tươi kết hợp với sữa tươi tạo ra kết cấu bánh xốp dẻo mềm mại và hương thơm đặc trưng. Không những thế, axit lactic trong men tươi Sourdough có khả năng giải phóng các chất chống oxy hóa, folate trong quá trình lên men bột, khiến bánh bổ dưỡng hơn.

SỮA TƯƠI

Thay vì dùng nước trắng, xưởng sử dụng sữa tươi nguyên kem được lấy từ trang trại như một hương liệu khiến bánh bao thơm, trắng hơn, hương vị cũng dễ chịu hơn.

NGUYÊN LIỆU TƯƠI

Thịt heo mát Meatdeli tươi mới nhập xưởng mỗi 5:30 sáng, cốm tươi Tú Lệ, phô mai Mozzarella thương hiệu Đức, rau củ quả được giao mới và chế biến trong ngày. Đảm bảo giữ được độ ngọt tự nhiên và sự tươi mới của nguyên liệu.

BÁNH TƯƠI MỖI NGÀY

Bánh được gói và sản xuất mới mỗi ngày, ra lò vào lúc 16:00 chiều. Vì đặc thù ‘Tươi’ của bánh, Xưởng ưu tiên sản xuất số lượng vừa đủ để phục vụ cho khách hàng các chi nhánh, hạn chế tối đa bánh tồn kho.

Dịch vụ:

  • Hệ thống 14 cửa hàng offline phân bố đều tại 2 thành phố lớn là Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội. Các cửa hàng được xây dựng với đa dạng mô hình: cửa hàng kết hợp xưởng sản xuất, cửa hàng mẫu thuận tiện ăn tại chỗ, cửa hàng kiot thuận tiên take-away.
  • Hệ thống kênh truyền thông đa nền tảng: Facebook (127,000 followers) – Tiktok (124,000 followers) – Youtube (235,000 subscribers), với trung bình 50 – 80 triệu traffic đổ về mỗi tháng.
  • Hệ thống CRM chăm sóc khách hàng với hơn 30,000 thành viên thân thiết, có cơ hội nhận đặc quyền mỗi tháng và mỗi dịp đặc biệt.

Không gian cửa hàng:

Các cửa hàng nằm ở khu vực sầm uất, mặt tiền đường lớn, đường 2 chiều, được trang bị bảng hiệu lớn nhằm tiếp cận và giúp khách hàng dễ nhận diện.

  • Một số cửa hàng được trang bị menu bảng đèn LED trước cửa hỗ trợ việc tiếp cận người đi đường và tối ưu thời gian chọn món.
  • Có khu vực ngồi ăn tại chỗ, quạt máy, bình nước đá lạnh miễn phí để khách hàng hoặc shipper đến lấy đơn sử dụng miễn phí.
Xem cửa hàng

Không gian xưởng

  • Không gian Xưởng sản xuất khép kín, được phân chia khu vực rõ ràng cho từng khâu: gói bánh, ủ bánh, hấp bánh.
  • Hệ thống máy móc tiên tiến hỗ trợ tối ưu quy trình để sản xuất các mẻ bánh đồng bộ về chất lượng.
  • Thợ bánh được trang bị tạp dề – mũ đội đảm bảo tuân theo các tiêu chuẩn ATVSTP.